近日，國內(nèi)有媒體報(bào)道稱，市場上出現(xiàn)大量用甲醛防腐劑浸泡過的娃娃菜出售，聲稱長期吃這種被浸泡過的娃娃菜可能會(huì)致癌。許多網(wǎng)友對(duì)此評(píng)論，其實(shí)含有甲醛的并非只有娃娃菜，很多長期運(yùn)輸易腐爛的蔬菜都會(huì)采用這樣的方式防腐。這種說法不禁讓很多市民心生憂慮。

 

 

這段時(shí)間，關(guān)于山東聊城蔬菜批發(fā)市場上的問題娃娃菜事件，引發(fā)了社會(huì)的熱議。據(jù)披露，聊城北外環(huán)蔬菜市場內(nèi)，蔬菜經(jīng)銷商在手工裝袋娃娃菜時(shí)，總會(huì)在盛有不明液體的桶里蘸一下娃娃菜的根部。商戶承認(rèn)不明液體就是甲醛溶液，這么做是為了娃娃菜保鮮，防止根部變黑。隨后，佛山除甲醛公司從相關(guān)部門了解的情況，有關(guān)部門對(duì)這些娃娃菜進(jìn)行了查封，檢測結(jié)果證實(shí)了娃娃菜中存在甲醛溶液。

 

市民劉阿姨說，他們家人挺喜歡吃娃娃菜的，尤其天冷了把娃娃菜放進(jìn)火鍋里，實(shí)在是美味。前陣子，劉阿姨買了一些娃娃菜，吃了一部分，留下一兩棵放在冰箱里。沒想到，這一放就忘記了，等她收拾冰箱發(fā)現(xiàn)娃娃菜時(shí)，已經(jīng)是一個(gè)多月后。“我把娃娃菜拿出來一看，沒壞，但是不太敢吃了。”劉阿姨說，娃娃菜表面看上去沒有一點(diǎn)爛的地方，用水沖洗掰開來，也沒有爛，尤其讓劉阿姨感到奇怪的是，洗過的娃娃菜竟然有一股淡淡的防腐劑味道。

 

 

佛山除甲醛公司一位專業(yè)檢測人員透露，類似這種情況的蔬菜如果真要進(jìn)行檢測，未必都能查出甲醛超標(biāo)問題，除非是長時(shí)間浸泡過甲醛，或者剛剛浸泡過甲醛的蔬菜。工作人員解釋，由于甲醛容易揮發(fā)，經(jīng)過長時(shí)間運(yùn)輸和保存后再檢測可能發(fā)現(xiàn)不了什么問題。但如果之前確實(shí)蘸過甲醛，難免會(huì)有微量的殘留。

 

市民們選購?fù)尥薏藭r(shí)最好先聞一下，看是否有一種新鮮味道，如果聞起來有異味盡量不要購買；同時(shí)查看娃娃菜表面，如果有黏黏的感覺就表示菜已經(jīng)放置了很久。不管什么蔬菜，買回來要盡快食用，娃娃菜最好不要超過一周。在烹飪前，要進(jìn)行多次細(xì)致的清洗，清洗的時(shí)間長一些；佛山除甲醛公司也可以在水中稍微放點(diǎn)食用堿，食用堿是堿性，可以和蔬菜上含有的酸性藥水進(jìn)行中和分解，促使藥性失效。

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